Postre Para Diabeticos (Sorbete de Limon)

Consiéntete con un rico y sano postre.

Postre de Limon

Ingredientes:

(4 personas)

• 4 limones
• 2 cucharadas de edulcorante
• ½ litro de agua
• 2 claras de huevo
• 1 barita de canela
• 5 hojas de menta

Preparación:

Pon a hervir por 10 minutos el medio litro de agua con la canela y el edulcorante, luego retira de la
lumbre y deja que se entibie, después mezcla con el jugo de los dos limones. Ponlo a congelar y cuando esté espeso bátelo con las dos claras de huevo hasta que quede a punto turrón (agrega una pizquita de sal a las claras de huevo). Regrésalo al congelador hasta que quedé como nieve.

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Atte.

Alejandro Loayza